ilk kahve çekirdeği
17-01-2020
10:09
Aslında kulaktan kulağa yayılan bir efsanedir bu. Doğruluk payı bilimsel olarak kanıtlanabilmiş değil. Efsaneye göre ilk kahveyi içen kişi, 9. yüzyılda yaşamış bir keçi çobanı olan ve belirli bir bitkinin küçük kırmızı meyvelerini yediklerinde sürüsünün daha enerjik olduğunu gören Kaldi' dir. Kaldi bu içeçeği test etmeden önce kahve çekirdeklerini yiyen keçilerin davranışlarını gözlemlemiş. Kahve yiyen keçiler diğerlerine göre daha hareketliymiş.
Çoban Kaldi meyveleri toplamış ve Müslüman bir bilge kişiye götürmüş; o kişi de meyveleri ateşe atmış. Kavrulurken çıkan koku öylesine lezizmiş ki hemen çekirdekleri toplamışlar, öğütmüşler, suyla karıştırmışlar ve içmişler.
Çoban Kaldi meyveleri toplamış ve Müslüman bir bilge kişiye götürmüş; o kişi de meyveleri ateşe atmış. Kavrulurken çıkan koku öylesine lezizmiş ki hemen çekirdekleri toplamışlar, öğütmüşler, suyla karıştırmışlar ve içmişler.
Kahve çekirdeğinin tadına ilk bakan keçi; her beyaz yakalının hayali olduğu gibi benim de yıllardan beri hayalini kurduğum taze kavrulmuş, 1. sınıf ve hep aynı kalitede kahve çekirdeğini temin edebileceğim bir kuruluş olarak tasarlayıp hayata geçirdiğim projem olan #KAHVEHANEM in kendi özgün kahve markası #BLACKGOATCOFFEE 'nin çıkış noktasıdır.
Burak SULU
#kahveaskinizhicbitmesin
Burak SULU
#kahveaskinizhicbitmesin